出張報告書


出張に行った話とかメシの写真とか。

ダイエットは明日から?  いや、ダイエットは来世から     基本(´゚∀゚)モフモフ♡

ゆるく再開してみましたけどね

うどん

出汁。

出汁がウマイ。


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博多ごろうどん ごぼ天うどん 500円








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昼はうどん屋、夜はもつ鍋屋。



あったかいモンがしみる

胃腸がおかしくなっていたけれど、だいぶマシになってたので何が食べようと近所のうどん屋へ。



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いわゆる関西のうどん。
ダシで食べるというスタイル。

久しぶりに食べた温かい食べ物は美味しかった...



うどんって日本全国各地方によって全然違うんだよね。
麺の硬さ、麺のコシ、麺の太さ、出汁の種類、乗ってる具... などなど全く違うのです。
ラーメンよりも歴史が古く、数多いのかもしれない。

関西人、というか大阪の人は

『関東のあんな黒いダシなんかのめへんねん!』

と言う人が居る。多い。大多数。

関東地方より北に多く見られるカツオと醤油ベースのだし汁は、そもそも全部飲み干すものではない。

あと、
『この前東京行ってうどん食うたんやけど、やっぱりあのダシはウマないわー』
という会話も耳にする。


わかっているのに食うな!

と申し上げたい。

すぐに他県をdisるのは悪いクセだと思う。






ちょっと治りかかってるからって優しそうなアテで酒を飲んでみた。

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10分どん兵衛と5分どん兵衛を比較してみた

今更ながら巷で噂の10分どん兵衛を比較してみた。
10分どん兵衛を試したのは初めてではないのだけど、比較したのは初。



まずはどん兵衛を2個用意

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大盛りどん兵衛でもいいよ。
10分どん兵衛はお湯を多めに入れると良いという話もあるけど、比較なので線まで。



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5分待ち



もう1個のどん兵衛にお湯を注ぐ


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5分待ち



完成


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(左:5分どん兵衛 右:10分どん兵衛)




見た目にあまり変わりはないけどね。



いざ試食。


あ〜、比較するとわかるわ。
10分どん兵衛は生麺感があるね。5分はコシがあるというか、アルデンテというか。
福岡のうどんはやわ麺なんだけど、それに近いかな。
何故か全体的に薄味になった感はある。粉っぽさが無くなったというか。


噂によると粉スープをあげの上に乗せてお湯を掛けるのと、一度あげを避けてから粉スープ入れてあげを戻してからお湯を入れるのとでは、仕上がりが違うらしい。



【総評】
▽好みの問題だが個人的には10分
▽あげは途中入れとかしてみたい
▽どん兵衛はウマイ
▽1人で2杯は寒い2人でワイワイ楽しみたい(´;ω;`)



30秒どん兵衛もあるらしい。

福岡へ

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8月以来2ヶ月ぶりの飛行機。


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すげー秋晴れで富士山とか綺麗に見えてたんだろーなー

     ・・・寝てたからわかんないけど。




最近、夕飯の定番であるWESTうどん。福岡のソウルフードと言っても過言ではない。
安くてウマイのである。


福岡に来たんだからラーメンだろ!
と、思うかも知れないけど、うどんだようどん!
日本全国のうどんはラーメンより深いんだよ!


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福岡ではごぼ天が定番。
麺のコシは皆無。








安心してください、中洲交番にはお世話になってませんよ!


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GW5日目はうどん

さて、大型連休も終わり間近。
そんなGWも5日目ですね。






4日間を無駄に過ごして迎えた5日目は・・・












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久し振りにうどん打った!

粉が安かったからさぁ〜 でも安い粉は美味しくないね。

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