出張報告書


出張に行った話とかメシの写真とか。

ダイエットは明日から?  いや、ダイエットは来世から     基本(´゚∀゚)モフモフ♡

ゆるく再開してみましたけどね

2019年01月

年明けうどん

年越しそばに対抗して年明けうどんという行事があるのをご存じだろうか?

実は私もうどん派なので何となくは知っている。

そうか・・・ 赤い具を入れなきゃいけなかったのか・・・



ちょっと定義から外れてしまうけど、久しぶりに年明けうどんやってみるか!










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粉500gに対して塩25g


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こねて玉にして寝かせる


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踏んで伸ばして畳んで切る


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茹でて食う!

スタイル的には武蔵野うどんになるのかな?




久しぶりすぎてイロイロと失敗してしまった・・・
ま、人様に食べさせて金とるわけじゃないからいいか。


茹でてる最中に端っこの大きい部分を生醤油でツルっと食べるのも手打ちの醍醐味。

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めんどくさがらずにたまには打つかな。
(粉いっぱい買っちゃったし)

2019年(平成31年)

2018年→2019年に変わった瞬間、いわゆる年越しカウントダウンは・・・





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こんな感じ






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プロレスで迎えた2019年。

何かいいことないかなぁ~







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